1.牛肉提前浸泡出血水，刚好有一小块猪瘦肉一同炖了。
2.洋葱和土豆洗净备用。
3.配料也准备就绪。
4.牛油剔除出来切块备用。
5.锅中入水放入牛肉块，加料酒和姜片焯水捞出。
6.炒锅入油烧热放入冰糖炒糖色，放入牛油煸炒，放入牛肉块翻炒。
7.放入葱姜红辣椒炒香。
8.加入温水煮沸。
9.转入高压锅压二十五分钟左右。
10.土豆切滚刀块。
11.洋葱切大块。
12.牛肉熟后排气打开盖子，放入土豆同炖煮。
13.土豆炖熟后加盐调味。
14.放入洋葱捂一下即可出锅。
15.美美的家常炖菜，完美出锅。
16.成品图。
荤素搭配，营养好滋味！祝您生活愉快！
